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【80ｇ】ネパール　ハニープロセス中煎り

¥660 税込

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やわらかな甘味とほどよいコク
後味はスッキリとしながらも、甘さの余韻が楽しいコーヒー
飲みやすいので、「もう1杯」と手が伸びるかも

【生産地】ネパール　シャンジャ郡マヤタリ村カレンダーラ
【生産者】SHANTI SHANTI COFFEE FARM
【品種】カトゥーラ
【精製方法】ハニー
【焙煎度】中煎り

生産地はネパール西部　シャンジャ郡マヤタリ村カレンダーラ

日本人の池島さんと、タルカリ珈琲店主の友人でもあるネパール人のボダさん、
そして180人の農家さんで7年かけて作り上げたコーヒーです。

一見するとコーヒー畑には見えない森の中で、バナナやオレンジ、スパイスなどと一緒にコーヒーノキが育てられています。

バナナなどの背の高い木は、木陰が好きなコーヒーノキに過ごしやすい環境を与えてくれます。

スパイスは虫よけに。

多様な植物が混在することで、農薬や化学肥料に頼らずとも、しっかりとした土壌で力強く成長していきます。

生産者にとっても、コーヒーのみではなく様々な農産物を育てることで、収入の幅が広がり、経済的自立の支えにもなっています。

赤く完熟した豆だけを丁寧に収穫し、ハニープロセスで精製したコーヒー。
その甘みを感じるため、ぜひストレートで味わってください。

内容量：80ｇ（約8杯分）
豆の鮮度を保つチャック付きのコーヒー専用袋にてお送りします。
特別な保存容器をお持ちでなければ、コーヒー袋のままの保存をおすすめします。